طريقة عمل صلصة الخبز بالبصل المقرمش

المقادير

الطريقة

1. سخني المقلاة الجافة حتى تصبح دافئة واطهي البصل لبضع دقائق مع التحريك من حين لآخر، واقليها حتى تبدأ في التحميص.
2. ضيف الزبدة حتى تقدح لمدة 5 دقائق مع التقليب  حتى ينضج البصل ونحول الزبدة إلى لون بني فاتح.
3. يسكب الحليب ويضاف أوراق الغار والقرنفل المطحون ويغلى المزيج ويترك على حرارة خفيفة لمدة 5 دقائق.
4. ارفعي المقلاة عن الحرارة اسكبي الخليط علي الخبز والقشدة ثم ضعي الخليط في الخلاط لمزج الصلصة السميكة.
5. أعيدي المزيج إلى المقلاة وسخنيه مع التقليب حتى يغلي ويصبح سميكاً .
6.  ويمكن تحضيره قبل يومين من الاستخدام وتبريده وإعادة تسخينه يوضع المزيد من الحليب.
7. قدمي الصلصة على طبقورشيهاب بذور البصل وتذوق البصل المقرمش.
8. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل صلصة البصل الحلو.