طريقة عمل شوربة الكنافة بالكريمة

المقادير

الطريقة

1. أولاً، خذي الكنافة المجمدة أو الجاهزة.
2. افرميها أو افركيها بيدك إلى قطع صغيرة.
3. سخني السمن أو الزبدة في مقلاة على درجة حرارة  متوسطة.
4. أضيفي الكنافة المفرومة. قلبي جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون وهشة.
5. يمكن إضافة السكر في هذه المرحلة إذا كنتِ تفضلين طعمًا حلوًا، واتركيها جانبًا.
6. في قدر على النار، سخني الحليب مع السكر، والفانيليا، والقرفة.
7. إذا رغبتِ حتى يسخن الحليب لكن لا يغلي.
8. إذابة النشا في كوب صغير، امزجي النشا مع قليل من الحليب البارد حتى يذوب تمامًا.
9. عندما يصبح الحليب دافئًا، أضيفي خليط النشا تدريجيًا إلى الحليب.
10. مع الاستمرار في التحريك حتى يبدأ الخليط في التكاثف.
11. بعد أن يتكاثف الخليط، أضيفي الكريمة الطازجة.
12. استمري في التحريك حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
13. في طبق التقديم، ضعي بعضًا من الكنافة المحمّرة.
14. اسكبي فوقها الشوربة الكريمية الساخنة.
15. يمكن تزيين الشوربة ببعض الكنافة المحمرة الإضافية أو المكسرات المفرومة مثل الفستق أو اللوز، حسب الرغبة.
    ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كنافة نوتيلا