طريقة عمل شوربة العدس مع كرات اللحم

المقادير

الطريقة

1. في قدر كبير سخني الزيت و يشوحي البصل حتي يلين ثم يضاف العدس و يقلب حتي يغطي الزيت الحبات ثم يسكب المرق و يرفع للغليان مع التخلص من أي رغوة علي السطح ثم تهدأ الحرارة ويطبخ العدس حتي ينضج حوالي 30 دقيقة ثم تترك لتبرد.
2. اهرسي العدس والسائل الذي معه ثم يضاف الكمون و التتبيل ويعاد الشوربة للحرارة ثم اسقطي كرات اللحم بها حتي تنضج وتقدم ساخنة مع الليمون ومكعبات الخبز.