طريقة عمل شوربة البطاطا والكرات

المقادير

الطريقة

1. نقوم بقطع الكرات إلى جوانح و نغسله ونصفيه جيداً.
2. تقشر البطاطس ونقطعها إلى مكعبات صغيرة .
3. نحضر وعاء ونذوب الزبدة فيه ويضاف الكراث والبصل مع قليل من الملح و نشوحه لمدة 5 دقائق بدون تلوين .
4. نضيف البطاطس ونطبخها لمدة 8 دقائق على نار هادئة ثم يضاف مرق الخضار والكريمة ونطبخها لمدة 20 دقيقة , ثم نتبله بالملح والفلفل الأسود .
5. نطحن الشوربة ونصفيها جيداً .
6. نقوم باضافة الشوربة إلى النار ونتركها تغلي لمدة 4 دقائق تقريباً .
7. يقدم الطبق ونزينه بالبصل الأخضر .