- في قدر على حرارة متوسطة، ضعي زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقلبيه لـ10 دقائق.
- خففي النار وأضيفي السكر، وقلبي المكونات لـ20 دقيقة حتى يصبح لون البصل بني.
- أضيفي الثوم وقلبي المزيج، وزيدي مرق الدجاج، ورق الغار والزعتر والملح والفلفل الأسود.
- ضعي الغطاء واتركي القدر على النار لـ25 دقيقة حتى يكثف قوام الشوربة.
- وزعي الشوربة في أطباق التقديم، وأضيفي خبز الباغيت والجبن على الوجه.
- قدمي الشوربة ساخنة.
المقادير
- | 4 بصل متوسط مقطع شرائح | |
- | 4 كوب مرق دجاج | |
- | ¼ كوب زيت زيتون | |
- | 2 فص ثوم مهروس | |
- | 1 ورق غار | |
- | 1 رغيف خبز باغيت مقطع شرائح | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | 1 معلقة ضغيرة سكر | |
- | 1 معلقة صغيرة زعتر مجفف | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | جبنة إيمانتال مبشور - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات