أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شنيتسل الدجاج النمساوي

طريقة عمل شنيتسل الدجاج النمساوي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام صدر دجاج مقطع شرائح
‏-⅓1 كوب بقسماط
‏-1 كوب دقيق
‏-2 بيض
‏-¼1 معلقة كبيرة سمسم
‏-1 معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة زنجبيل
‏-½ معلقة صغيرة بابريكا
‏-½ معلقة صغيرة هيل
‏-¼ معلقة صغيرة ثوم بودر
‏-¼ معلقة صغيرة بصل بودر
‏-⅓1 كوب زيت نباتي (للقلي)

 الطريقة

  1. فى وعاء نضع شرائح الدجاج نضيف الملح والفلفل والبابريكا والزنجبيل والهيل ونقلب جيداً.
  2. تغلف بالنايلون ونضعه في الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعة.
  3. فى وعاء نخفق البيض مع القليل من الملح والفلفل ثم نضيف السمسم فوق البقسماط.
  4. نخرج شرائح الدجاج و نغمسها بالدقيق ثم بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط.
  5. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي ونقوم بإضافة شرائح الدجاج.
  6. نتركها لمدة 8 دقائق حتى تتحمر على الوجهين وتأخذ اللون الذهبي.
  7. نضع الشرائح على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد وتقدم مع البطاطس.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً