- في مقلاة عميقة على النار قومي بتسخين نصف مقدار الزبدة وقومي بقلي الفلفل الملون قليلاً ثم أضيفي الثوم المهروس والكاري وعود القرفة والملح ويحرك قليلاً.
- أضيفي كوب الكريمة على المقلاة وقومي بالتقليب اتركي المزيج على نار هادئة مدة 10 دقائق ليغلي.
- في مقلاة أخرى على النار، ضعي النصف الآخر من الزبدة، عندما يسخن، قومي بقلي شرائح السمك على الجهتين، رشي عليها ملح وفلفل ثم ارفعي شرائح السمك على مقلاة مزيج الكريمة.
- اتركي السمك بالكريمة على نار هادئة مدة 5 دقائق ثم ارفعيه من الموقد.
- ضعي السمك في طبق التقديم مع صلصة الكريمة، يمكنك تزيينه بأوراق البقدونس ثم قدمية ساخناً.
المقادير
| - | 1 كيلو سمك فيلية | |
| - | 1 كوب فلفل أحمر مقطع مكعبات | |
| - | 1 كوب فلفل اصفر مقطع مكعبات | |
| - | 1 كوب فلفل اخضر مقطع مكعبات | |
| - | 1 كوب كريمة طبخ | |
| - | ½ كوب زبدة | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | 1 عود قرفة | |
| - | 1 معلقة كبيرة كاري | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ كوب بقدونس (للتزيين) |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات