- اخلطي البقدونس والكزبرة والثوم والطماطم جيداً.
- أضيفي بهار السمك والملح وزيت الزيتون والليمون، واحشي السمك وادهنيه بالخليط من الخارج أيضاً وضعيه في صينية الفرن.
- غطي الصينية بورق الألمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة متوسطة لمدة 20 – 30 دقيقة حسب حجم السمك حتى ينضج وقدميه ساخناً.
المقادير
- | 2 سمك سيباس منظف | |
- | 1 كوب بقدونس مفروم | |
- | 1 كوب طماطم كرزية | |
- | ½ كوب كزبرة خضراء مفرومة | |
- | 3 فص ثوم مهروس | |
- | 1 ليمونة كبيرة مفرومة | |
- | 3 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة كبيرة بهارات سمك | |
- | 1 معلقة كبيرة ملح |
لا يوجد تعليقات