طريقة عمل سمك الدنيس بصوص الطماطم المشوية

المقادير

الطريقة 

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
2. نحضر صينية فرن و بطنها بورق الزبدة.
3. نضع الطماطم الكرزية و الثوم و زيت الزيتون في الصينية و نقلب حتى تتجانس.
4. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
5. نتبل السمك بالملح ثم نضعه في الصينية فوق الطماطم المشوية.
6. نضيف عصير ليمونة ومعلقة زيت الزيتون المتبقية ثم نقلب حتى يتغطى السمك بالتتبيلة.
7. نغلف الصينية بورق القصدير ثم ندخلها الفرن لمدة 7- 9 دقائق حتى ينضج السمك.
8. نخرج الصينية من الفرن ثم نضيف عصير الليمونة المتبقي و نهرس الطماطم حتى تصبح ناعمة.
9. نضع سمك الدنيس بصوص الطماطم المشوية في طبق التقديم ونقدمه ساخناً.