طريقة عمل سلطة ورق العنب بالبرغل

المقادير

الطريقة

1. فى وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت و البصل ونقلب حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
2. نضيف الطماطم ونقلب لمدة 4 دقائق.
3. نضيف ورق العنب والبرغل والتوابل ونقلب لمدة دقيقتين.
4. نضيف المرق الساخن ونقلب جيداً ونتركها على الحرارة لمدة 10 دقائق ثم نطفئ الحرارة.
5. في وعاء نضع السلطة حتى تبرد قليلاً ثم نضيف عصير الليمون ودبس الرمان ونقلب جيداً.
6. نضع فى طبق التقديم السلطة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.