- قطعي الخيار إلى شرائح رفيعة.
- امزجي البصل مع ملعقة كبيرة من الخل.
- ضعي الخيار في مصفاة مع ¼ ملعقة صغيرة ملح، اتركيه حتى يصفى من الماء لمدة 10 دقائق ثم جففيه.
- ضعي الخيار والبصل في وعاء كبير.
- أضيفي زيت الزيتون مع باقي كمية الخل.
- أضيفي الشبت وتبلي السلطة بالملح والفلفل.
- غطي السلطة حتى موعد التقديم.
المقادير
- | 3 خيار مقشر ومقطع لشرائح ومنزوع البذور | |
- | 1 بصل مقطع شرائح رفيعة | |
- | 3 معلقة كبيرة خل | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 2 معلقة كبيرة شبت طازج مفروم | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات