طريقة عمل سلطة الخيار الطازج والبنجر مع الأعشاب

المقادير

الطريقة

1. قشّر الخيار وقطّعه إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة حسب رغبتك.
2. إذا كنت تستخدم البنجر الطازج، قشّره ثم قطّعه إلى مكعبات صغيرة. إذا كان البنجر مسلوقًا أو مشويًا، يمكنك استخدامه كما هو بعد تقطيعه إلى شرائح أو مكعبات.
3. قطع البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة إذا كنت تستخدمه.
4. مفروم البقدونس، النعناع، والشبت إذا كنت تستخدمه.
5. في وعاء صغير، امزجي عصير الليمون، زيت الزيتون، العسل ، الملح، والفلفل الأسود. يمكن إضافة بذور الكمون المحمص لإضفاء نكهة دافئة ومميزة.
6. في وعاء كبير، امزج الخيار مع البنجر والبصل والأعشاب.
7. صب الصلصة فوق الخضروات وامزجي المكونات جيدًا حتى تتوزع الصلصة بشكل متساوٍ.
8. قدّم السلطة باردة كطبق جانبي أو وجبة خفيفة. يمكنك إضافة بعض المكسرات المفرومة مثل اللوز أو الجوز لمزيد من القرمشة.
9. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل سلطة السبانخ والخضار