طريقة عمل رقاق مقرمش بحشوة سوشى

المقادير

الطريقة

1. نغسل ارز السوشي ونطهيه بالطريقة المعتادة.
2. بعد أن يبرد نضيف معلقة كبيرة من خل الأرز ورشة سكر وملح ونقلب.
3. نقطع الخيار و الأفوكادو والسلمون شرائح رفيعة.
4. ناخذ ورقة رقاق نضع قليل من الأرز ثم شريحة من الخيار و الأفوكادو والسلمون.
5. نضيف قليل من الجبن الكريمي.
6. نلف الرقاق مثل السبرينج رول مع غلق الأطراف جيدًا.
7. يمكن لصقها بخليط دقيق وماء.
8. نسخن الزيت جيدًا ونقلي الرولات حتى تصبح ذهبية ومقرمشة 2-3 دقائق لكل جانب.
9. ندهنها بزيت و نخبزها في فرن على درجة 200 لمدة 15-20 دقيقة حتى تحمر.