- جففي الدجاج وقلبية بالخل.
- اطحني الأعشاب باستخدام المدق والهاون لتحرير النكهات.
- أضيفي التوابل وتدق أكثر ويخلط جيداً وتجهز للاستخدام.
- خذي ٣ ملاعق كبيرة من الأعشاب والبهارات وغلفي قطع الدجاج بها بشكل جيد.
- أضيفي اللبن الرائب وقومي بالخلط واتركيه على الأقل لساعتين من الليل.
- اخلطي كمية البهارات المتبقية وخليط الأعشاب بالدقيق.
- صفي الدجاج ثم غلفيه بالدقيق.
- اقلي الدجاج في الزيت الغزير لـ15 دقيقة (على دفعتين) ويقدم ساخناً.
المقادير
| - | 2 دجاجة كاملة منزوعة الجلد ومقطعة ٨ قطع | |
| - | 1 لتر لبن رائب | |
| - | 500 جرام دقيق | |
| - | ½ كوب خل | |
| - | 1 معلقة كبيرة شطة | |
| - | 4 معلقة صغيرة بابريكا مدخنة | |
| - | 3 معلقة صغيرة بودرة ثوم | |
| - | 3 معلقة صغيرة بودرة بصل | |
| - | 3 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | 2 معلقة صغيرة صلصة فلفل حار | |
| - | 2 معلقة صغيرة ريحان | |
| - | 2 معلقة صغيرة زعتر | |
| - | 1 معلقة صغيرة أوريغانو | |
| - | 1 معلقة صغيرة طرخون | |
| - | 1 معلقة صغيرة إكليل جبل | |
| - | زيت للقلي |
الطريقة
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات