- ضعي كل من عصير الليمون ، وبودرة الثوم، وبودرة البصل في وعاء.
- نكهي بالفلفل الأسود، والملح، والزعتر، والبابريكا واخلطي المكونات حتى يصبح الخليط متجانس القوام.
- في كيس بلاستيكي، ادهني صدور الدجاج بزيت الزيتون ثم وزعيها، ومن ثم زيدي خليط البهارات واخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- ضعي كيس الدجاج في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تنتقع القطع.
- على الشواية، وزعي الدجاج واتركيه لمدة 10-15 دقيقة من كل جهة حتى ينضج ويتحمر، ثم قدميه ساخناً.
المقادير
- | 4 صدور دجاج | |
- | 5 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
- | 4 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | ½ 1 معلقة صغيرة بودرة ثوم | |
- | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة | |
- | 1 معلقة صغيرة بابريكا | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة زعتر |
لا يوجد تعليقات