طريقة عمل دجاج مشوي باللبن الرائب

المقادير

الطريقة

1. اصنعي بعض الفتحات في الدجاج.
2. في وعاء كبير ضعي جميع المقادير عدا الدجاج وقلبي جيدًا.
3. أضيفي الدجاج وقلبي الخليط جيدًا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين أو طول الليل.
4. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
5. رصي الدجاج على شبكة الفرن ثم ضعي صينية مملوءة بماء مغلي.
6. اتركي الدجاج لمدة 15 – 20 دقيقة ثم اقلبي الدجاج على الجهة الأخرى واتركيه لمدة 15 – 20 دقيقة.
7. قدمي الدجاج مع الخبز العربي وسلطة الطحينة.