انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 6 صدور دجاج منزوع الجلدة ومقطعة مكعبات | |
| - | ½ كوب فول سوداني محمص | |
| - | ¼ كوب سمسم | |
| - | 5 فلفل رومي ملون مقطع مكعبات صغيرة | |
| - | 3 فص ثوم مفروم ناعماً | |
| - | ½ 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | ½ معلقة كبيرة زنجبيل مبشور | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل احمر حار | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
مقادير التتبيل
| - | ¼ كوب صويا صوص | |
| - | 2 معلقة كبيرة ماء | |
| - | 1 معلقة كبيرة نشاء ذرة | |
| - | ½ معلقة كبيرة خل ارز | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل احمر حار | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
مقادير الصلصة
| - | ¼ كوب صلصة صويا | |
| - | 2 معلقة كبيرة ماء | |
| - | ½ 1 معلقة كبيرة سكر اسمر | |
| - | ½ معلقة كبيرة نشاء ذرة | |
| - | ½ معلقة كبيرة خل أرز | |
| - | ½ معلقة كبيرة زيت سمسم |
الطريقة
- لتحضير التتبيلة: في وعاء ضعي صلصة الصويا وخل الأرز ونشاء الذرة والماء والفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود.
- أخلطي المكونات حتى يتجانس المزيج وضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها بالتتبيلة حتى تتداخل المكونات وتركي الوعاء جانباً على حرارة الغرفة.
- في وعاء أخلطي جيداً زيت السمسم والسكر الأسمر ونشاء الذرة والماء وخل الأرز وصلصة الصويا وتركي الوعاء جانباً.
- سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة وضيفي مكعبات الدجاج المتبلة وقلبيها بالزيت لـ5 دقائق حتى تنضج.
- أخرجي الدجاج من القدر وضعيه في وعاء.
- سخني الكمية المتبقية من الزيت في القدر نفسه على حرارة متوسطة.
- ضيفي الفلفل الرومي والزنجبيل والثوم وقلبي المزيج حتى تنبعث منه الرائحة الزكية.
- عيدي الدجاج المطبوخ إلى القدر وضيفي الصلصة وقلبي المزيج لـ3 دقائق.
- زيدي السمسم والفول السوداني والفلفل الأحمر الحار وقلبي المكونات حتى تتداخل.
- أطفئي النار وضعي دجاج كونغ باو في طبق وقدمي الطبق ساخناً.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
35 دقيقةوقت الطبخ
25 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات