- نقطع صدور الدجاج إلى شرائح بالطول نحاول قدر المستطاع أن تقطع الشرائح بنفس الطول والسمك لكي تنضج في الوقت نفسه.
- في إناء صغير نخلط فتات الخبز أو البقسماط مع الملح والفلفل الأسود والأحمر.
- نضع قطع الدجاج في البيض المخفوق ثم في إناء فتات الخبز ثم نرتبها في صينية خبز.
- نرش قطع الستربس بالقليل من الزيت ونضع الصينية في فرن ساخن على حرارة مئة وتسعين مدة 10 دقائق.
المقادير
- | 2 صدور دجاج مخلي من العظم | |
- | 2 كوب بقسماط مطحون | |
- | 1 بيض مخفوق | |
- | 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون |
لا يوجد تعليقات