طريقة عمل دجاج بعصير البرتقال

المقادير

الطريقة

1. ضعي وعاء عميق على حرارة متوسطة ضعي الزيت يسخن.
2. ضعي البصل في الزيت الساخن و قلبي ثم أضيفي الزبيب و الأرز في الوعاء و و 4 كوب من الماء.
3. أضيفي 2 مكعب من مرقة الدجاج ثم الكركم و القرفة الى مزيج الأرز.
4. اتركي الماء يغلي ثم اخفضي درجة الحرارة واتركي الأرز على حرارة هادئة لمدة من 20-30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
5. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6. قومي بحشو الدجاج بكمية من الأرز وضعي ما تبقى من الأرز في طبق جانبي ثم غطي الدجاج بورق الفويل.
7. ضعي الدجاج في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي عليها عصير البرتقال.
8. أضيفي مرقة الدجاج ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة.
9. اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية واتركي الدجاج حتى ينضج.
10. ضعي الأرز المتبقي في صينية الدجاج قبل الإنتهاء من الطهي.
11. قدمي الدجاج بعصير البرتقال مع شوربة لسان العصفور و السلطة.