طريقة عمل خلية نحل بالجبن والزيتون

المقادير

الطريقة

1. في بولة الخلط نخلط الطحين مع الملح ويترك جانبا.
2. نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الماء الساخن والسكر والخميرة ونخفق.
3. يترك الخليط مغطى في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى يختمر.
4. نضيف البيضة وخليط الماء والخميرة إلى الطحين ونعجن باليد حتى تتشكل عجينة .
5. نغطي العجينة وتترك لمدة 45 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
6. تعصر فصوص الثوم المشوية حتى يخرج المعجون منها.
7. نشكل العجينة على شكل أقراص ونضيف الثوم في وسط القرص ثم نعجنه ونساوي شكله بحيث يصبح كالكرة.
8. نصف الكرات في صينية فرن مدهونة بالزيت وتترك لمدة 20 دقيقة ثم تخبر بفرن على حرارة 180 درجة وتخبز 45 دقيقة حتى تنضج.
9. تزين بالبقدونس على الوجه وتقدم إلى جانب صلصة الثوم .