انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 8 كوب دقيق | |
| - | ½ 1 كوب حليب دافئ | |
| - | 4 بيض بدرجة حرارة الغرفة | |
| - | 4 معلقة كبيرة سكر | |
| - | 2 معلقة كبيرة خميرة | |
| - | 2 معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
مقادير الحشو
| - | 700 جرام معجون تمر | |
| - | ½ كوب جوز مجروش | |
| - | 1 معلقة كبيرة سمسم | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة لينة | |
| - | 1 معلقة صغيرة زبدة لينة | |
| - | 1 معلقة صغيرة قرفة مطحونة | |
| - | 2 صفار بيض (لدهن الوجة) | |
| - | 2 معلقة صغيرة حليب (لدهن الوجة) | |
| - | ½ معلقة صغيرة فانيليا (لدهن الوجة) |
الطريقة
- لتحضير العجينة: في العجانة الكهربائية ضعي الدقيق والسكر والملح والخميرة والبيض.
- إعجني المكونات حتى تتجانس.
- أسكبي الحليب تدريجياً مع الاستمرار بالعجن.
- ضيفي الزبدة وعجني للحصول على كرة عجين متماسكة.
- إعجني العجينة على سطح صلب لدقيقتين.
- ضعي كرة العجين في وعاء مدهون بالزيت ودهنيها هي أيضاً بالزيت.
- غطي العجينة وتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترفع.
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- لتحضير الحشوة: في وعاء ضعي معجون التمر والسمسم والقرفة والزبدة.
- إعجني المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس المكونات.
- ضعي عجينة التمر بين ورقتي زبدة ومديها بالشوبك على شكل مستطيل بسماكة رقيقة.
- ضعي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق.
- ضعي القليل من الدقيق على العجينة وفرديها على شكل مستطيل بسماكة نصف سم.
- ضعي خليط التمر على العجينة ورشي الجوز المجروش ومديها بيديك حتى تتداخل العجينتين.
- لفي العجينة حول نفسها على شكل رول.
- بواسطة سكين إقطعي الرول إلى نصفين بطريقة طولية دون قطع الطرف الأعلى.
- لفي قسمي العجين على شكل ضفيرة مع جمع الطرفين.
- إجمعي طرفي العجين على شكل دائرة ولصقيهما.
- ضعي العجينة على صينية فرن.
- لتحضير الدهن: في وعاء أخفقي البيض والحليب والفانيليا.
- بواسطة فرشاة إدهني الخبز من كل الجهات بخليط الدهن.
- أدخلي الصينية حتى ينضج الخبز.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات