طريقة عمل خبز المقناة على الطريقة السعودية

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء كبير نخلط الدقيق والملح والخميرة والحبة السوداء.
2. نضيف الماء الدافئ تدريجياً ونعجن حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة.
3. نترك العجينة ترتاح لمدة 60 دقيقة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
4. نقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
5. نفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح على شكل دائرة كبيرة.
6. نسخن صاجاً على حرارة متوسطة.
7. نضع قطعة العجين على الصاج الساخن ونتركها حتى تنضج و تتحمر من الجهتين.
8. نكرر الطريقة مع باقي قطع العجين.
9. نقدم خبز المقناة ساخناً مع العسل.
10. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل خبز أحمر حساوي