- نضغ القليل من الزيت في مقلاة على النار ونضيف البصل والثوم والبهارات ونشوحها قليلا.
- نضيف الروبيان ونقلب جيداً حتى يقترب من النضج.
- نضيف الطماطم والفلفل الأخضر ومعجون الطماطم ونستمر بالتقليب.
- عند تمام النضج تسكب في صحن التقديم وتقدم ساخنة مع الخبز وتزين بالبقدونس.
المقادير
| - | ½ كيلو روبيان منظف | |
| - | 2 فص ثوم مهروس | |
| - | 1 طمام مقطعة مكعبات صغيرة | |
| - | 1 فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة | |
| - | 1 لومي | |
| - | ½ حبه بصل مفروم ناعماً | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة معجون طماطم (أختياري) | |
| - | 1 معلقة صغيره بهارات مشكلة | |
| - | 1 معلقة صغيرة بودرة زنجبيل | |
| - | ½ معلقة صغيرة كزبة جافة | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة شطة | |
| - | ملح - حسب الرغبة |









لا يوجد تعليقات