طريقة عمل جلاب جامون بالحليب

المقادير

مقادير القطر

الطريقة

1.  لتحضير القطر ضعي في قدر على النار كل من السكر والماء ثم اتركي المكونات حتى تتجانس وتغلي.
2.  أضيفي الحبهان وعصير الليمون مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج ثقيل القوام.
3.  لتحضير الجلاب جامون: أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الحليب البودرة والدقيق والسميد والبيكينج باودر وعصير الليمون والزبدة والحليب .
4.  إعجني المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة ثم شكليها الى كرات صغيرة الحجم.
5.  ذوبي القليل من السمن في مقلاة ثم انزلي كرات الحلى حتى تنضج وتتحمر.
6.  أطفئي النار تحت المقلاة ثم غطيها واتركي كرات الحلى لحوال ساعتين في السمن.
7.  أزيلي كرات الجلاب من المسن ثم غمسيها في القطر قبل التقديم.