- تعجن جميع مقادير العجينة وتترك ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- لتتبيلة الدجاج: تبلي الدجاج المقطع بالعسل والطحينة وعصير الليمون والملح.
- شوحي البصل مع القليل من الزيت ومع ملعقة صغيرة من السكر حتى يتكرمل في مقلاة على النار.
- أضيفي على البصل جوز البيكان ويقلب قليلاً ثم يوضع جانباً.
- في ذات المقلاة يوضع الدجاج المتبل ويترك حتى ينضج.
- تفرد العجينة وتقسم إلى قسمين، وتخرم، ويوضع قسم منها في قالب التارت، ثم يضاف خليط الدجاج ثم البصل المكرمل مع البيكان.
- افردي الجزء الآخر من العجينة، وتغطى الحشوة بها.
- تدهن العجينة باللبن، ورشة من حب البركة.
- أدخلي القالب إلى الفرن لمدة تتراوح ما بين 20 – 25 دقيقة.
- تقسم وتقدم ساخنة.
مقادير العجينة
- | 2 كوب دقيق | |
- | ½ كوب حليب | |
- | ½ كوب لبن زبادي | |
- | ½ كوب زبت زبتون | |
- | ½ كوب جوز (بيكان) | |
- | 1 معلقة كبيرة حليب بودرة | |
- | 1 معلقة كبيرة خميرة | |
- | 1 معلقة كبيرة سكر | |
- | حب البركة - حسب الرغبة (للتزيين) |
مقادير الحشو
- | 3 صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة | |
- | 1 بصل كبير مقطع شرائح طويلة |
مفادير التتبيلة
- | 2 معلقة كبيرة طحينة | |
- | 1 معلقة كبيرة عسل | |
- | 1 ليمون عصير | |
- | ملح - حسب الرغبة | |
- | فلفل اسود - حسب الرغبة |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل أرز الحشوة باللحمة المفرومة والمكسرات
طريقة عمل شوربة الجزر بالكزبرة
طريقة عمل شوربة الكراث الكريمي بالمستردة
طريقة عمل ساندويش الستيك مع البصل المقرمش
طريقة عمل ذرة بالجبنة
طريقة عمل بوفتيك بالخضار فى الفرن
طريقة عمل ستيك مشوي حاربالليمون
طريقة عمل عصير الشمندر والبرتقال
طريقة عمل حلي الزبادي والبسكويت
لا يوجد تعليقات