انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ¾ كوب دقيق قمح | |
| - | ¾ كوب دقيق متعدد الاستخدمات | |
| - | ¼ كوب طحينة | |
| - | 4 معلقة كبيرة ماء مثلج | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
مقادير الحشو
| - | 1 كيلو فطر مقطع شرائح | |
| - | 1 كوب كراث مفروم ناعماً | |
| - | ¾ كوب جبن الغرويير مبشور | |
| - | ¼ كوب بقدونس مفروم | |
| - | 2 بيض مخفوق | |
| - | 1 فص ثوم مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة رقائق فلفل احمر حار |
الطريقة
- نبدأ بتحضير عجينة التارت حمي الفرن لدرجة حرارة 425 فهرنهايت.
- نخلط في وعاء كبير نوعي الدقيق والملح ثم نضيف الطحينة والزيت و 3 ملعقة كبيرة ماء ونفرك المكونات حتى يتشكل العجين ونضيف 1 ملعقة كبيرة إضافية ماء إذا لزم الأمر.
- نضع العجين على سطح تم رشه بالدقيق ونمده على شكل دائرة 12 إنش ونضعه في طبق تارت دائري.
- نحدث ثقوباً بالعجينة بواسطة شوكة ونخبزها في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ثم نتركها جانباً لتبرد.
- ومن أجل الحشوة نخفف درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة.
- نسخن الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة ثم نضيف الكراث والثوم ورقائق الفلفل الحار ونحرك لمدة 4 دقائق حتى يصبح الكراث طرياً. نضيف الفطر والملح ونحرك لمدة 6-8 دقائق ونترك المكونات جانباً لتبرد.
- نخلط في وعاء كبير كلاً من الجبنة والبيض والبقدونس ومزيج الفطر ثم نسكب الحشوة فوق التارت ونضعها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
- نترك التارت يبرد لمدة 10 دقائق ثم نزينه بالبقدونس ونقدمه.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات