طريقة عمل بيسانج جورينج الإندونيسي

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نخفق البيض ثم نضيف الحليب والسكر وخلاصة الرمان والزبدة.
2. نضيف الفانيليا ونقلب جيداً حتى يذوب السكر وتتجانس معاً.
3. نضيف الدقيق بالتدريج ونقلب جيداً حتى نحصل على عجينة سائلة قليلاً.
4. نقطع كل موزة إلى 3 قطع ثم نقوم بتغميس جيداً بالخليط المحضر حتى تتغطى تمامًا.
5. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي وننتظر حتى يصبح الزيت ساخناً.
6. نقوم بقلي قطع الموز في الزيت لمدة 13 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي ويصبح مقرمشاً.
7. نضعها على مناديل المطبخ الورقية للتخلص من الزيت الزائد.
8. نسكب في وعاء التقديم.