أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل بطاطس بالدجاج والمشروم والبشاميل

طريقة عمل بطاطس بالدجاج والمشروم والبشاميل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو بطاطس
‏-½ كيلو دجاج مخلي ومقطع
‏-3 كوب صوص بشاميل
‏-½ 1 كوب مشروم مقطع شرائح
‏-1 كوب جبن مبشور
‏-1 كوب فلفل ملون مقطع قطع صغيرة
‏-3 بصل كبير
‏-2 فص ثوم كبير مهروس
‏-½ ليمون كبيرة عصير
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة دبس رمان
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة سماق
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة روزماري
‏-½ معلقة صغيرة كمون
‏-½ معلقة صغيرة زعتر
‏-¼ معلقة صغيرة بابريكا
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل احمر حار (اختياري)

الطريقة

  1. قشري البطاطس ثم شرحيها بالسكين دون تقطعيها.
  2. اسلقيها في ماء مع بعض الملح والفلفل
  3. خلال ذلك اتركي الدجاج في التتبيلة مع جميع المكونات السابقة من البهارات والبصل والثوم والفلفل والمشروم عدا الجبن.
  4. بعد نضج البطاطس وانتهاء تتبيلة الدجاج ضعي الدجاج بالتتبيلة كاملة على نار هادئة لينضج نضجًا هادئًا مع ملعقة زيت الزيتون.
  5. اهرسي البطاطس جيدًا ثم امزجيها مع خلطة الدجاج بعد نضجها تمامًا.
  6. في صينية فرن ضعي ملعقتين من الزيت ورشة من البقسماط.
  7. ضعي مغرفتين من البشاميل ضعي نصف كمية البطاطس مع الدجاج والمشروم.
  8. أضيفي مغرفتين من البشاميل مع نصف كمية تشكيلة الجبن أضيفي بقية كمية البطاطس.
  9. أضيفي بقية البشاميل ثم ضعي بقية الجبن المبشور ورشة من البقسماط.
  10. أدخليها فرن سابق التسخين على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة على الأكثر.
  11. قدميها مع الخبز أو الأرز الأبيض

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

1 ساعات

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً