- نضع الفلفل على النار مباشرة، ونقلب الفلفل حتى ينضج.
- نضع الفلفل في كيس، ونغلق الكيس ونتركه 15 دقيقة ثم نقشره ونقطعه إلى شرائح طولية.
- نتبل الباذنجان والكوسا بمزيج الفلفل والملح والزيت، ونشوي الشرائح في الشواية من الجهتين.
- نشوي البصل حتى يتغير لونه.
- نشوي الجبنة بقليل من الزيت من الجهتين.
- نقسم خبز التوست إلى مثلثات، ونضع التوست في صينية الفرن.
- نتبل الخبز بزيت الزيتون والزعتر الجاف ونضعها في الفرن حتى يتحمر من الأسفل.
- نقلب الخبز ونضع جبن الموزاريلا ونتركه حتى يتحمر.
- نجهز الصوص ونخلط جميع المكونات، ونزيد القليل من الماء إذا كان سميكاً.
- نضع الخبز ثم نضع الخضار المشوية في طبق التقديم ثم نضع الجبن وآخر طبقة من البصل ونرش الصوص على الوجه.
المقادير
| - | 1 قالب جبن حلوم مقطع شرائح | |
| - | 3 شرائح خبز توست | |
| - | 3 باذنجان صغير مقطع شرائح | |
| - | 3 كوسا مقطعة شرائح | |
| - | 2 بصل مقطع دوائر | |
| - | 1 فلفل رومي أحمر | |
| - | ½ كوب جبن موزاريلا | |
| - | ½ معلقة صغيرة زعفران | |
| - | زيت زيتون - حسب الحاجة | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل اسود - حسب الرغبة |
مقادير الصلصة
| - | 1 علبة لبن رائب | |
| - | 1 علبة قشطة | |
| - | ¼ كوب زيت زيتون | |
| - | ¼ كوب نعناع مفروم | |
| - | 2 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 ليمون عصير | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | ماء مثلج - حسب الرغبة |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات