انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 800 جرام لحم مفروم | |
| - | 5 خبز برجر | |
| - | 5 شرائح جبن برجر | |
| - | 1 كوب فطر مقطع | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 2 معلقة كبيرة جبن كريمي | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 معلقة صغيرة خل بلسميك | |
| - | 1 معلقة صغيرة زبدة (لتحميص خبز البرجر) | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة خردل | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة زعتر | |
| - | خس - حسب الرغبة |
الطريقة
- تسخن الزبدة في مقلاة ثم يضاف المشروم مع التقليب وينثر الملح والفلفل والزعتر مع الاستمرار في التقليب وذلك حتى يكتسب المشروم اللون الذهبي. ثم يصب الخل البلسمي مع التقليب لمرة. يرفع المشروم عن النار ويترك جانبًا.
- يخلط اللحم في وعاء مع الملح والفلفل والخردل فيقسم الخليط إلى خمسة أجزاء متساوية. ثم تشكل هذه الأجزاء على هيئة دوائر، مع الضغط قليلًا عليها من النصف، وتحفظ داخل الثلاجة.
- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة غير قابلة للصق وتطهى شريحتان من البرجر لعشر دقائق فيها، ثم تضاف ملعقة من الجبن الكريمي فوق كل قطعة مع الماء. تغطى المقلاة لثلاث دقائق تبقى خلالها على النار، ثم ترفع. وتكرر العملية حتى نفاذ كم البرجر.
- يحمص الخبز في الزبدة قليلاً توضع طبقة من الخس عليه فطبقة من البرجر وطبقة من المشروم.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات