طريقة عمل بان كيك هولندي

المقادير

الطريقة

1. في وعاء ضعي الخميرة وأضيفي الحليب. حركي المزيج حتى يتجانس واتركيه جانباً حوالي 5 دقائق.
2. في وعاء كبير ضعي الدقيق والسكر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3. زيدي مزيج الحليب والبيض. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى يتفاعل المزيج.
4. ضعي صينية كب كيك على حرارة متوسطة. إدهني داخل الفوهات بالزبدة المذوبة.
5. ضعي عجينة البان كيك في كيس الحلويات ووزعي ملعقة كبيرة داخل فوهات صينية الكب كيك.
6. اطهي قطع البان كيك حتى تنضج الجهة السفلية، ثم اقلبيها حتى تنضج من الجهة الثانية.
7. ضعي قطع البان كيك في طبق التقديم وزيني بالسكر البودرة. قدميها إلى جانب الزبدة.