انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 كوب دقيق | |
| - | 2 كوب سميد | |
| - | 1 كوب ماء | |
| - | ¾ كوب زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة بيكبنج باودر | |
| - | 1 معلقة صغيرة يانسون مطحون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
مقادير الحشو
| - | 250 جرام معجون تمر | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة | |
| - | ½ معلقة صغيرة حبة البركة | |
| - | ½ معلقة صغيرة سمسم | |
| - | ¼ معلقة صغيرة هيل مطحون |
الطريقة
- في وعاء اخلطي الدقيق مع السميد واليانسون والبيكينج باودر والملح.
- ضيفي الزيت وفركي المكونات بيديك حتى يمتصه المزيج.
- زيدي الماء تدريجياً وعجني المكونات برفق لتحصلي على عجينة.
- قسمي العجينة إلى قسمين وضعيهما في وعاء وغطيه وضعيه في الثلاجة لـ30 دقيقة.
- لتحضير الحشوة: اخلطي التمر مع القرفة والهيل وحبة البركة والسمسم.
- قسمن المزيج إلى كرات متوسطة الحجم.
- شكلي كل جزء من العجينة إلى رول كبير وقطعية إلى شرائح بسماكة 2 سم.
- كوري شرائح العجين ومديها على سطح صلب على شكل دوائر.
- سطحي كرات التمر حتى تصبح رفيعة وبحجم أصغير من دوائر العجين.
- ضعي الحشوة فوق العجينة ولفي الطبقتين على شكل الرول وغلقي الأطراف.
- في قدر على النار حمي الزيت وقلي رولات المقروطة على عدة دفعات حتى تصبح ذهبية.
- ضعيها على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
50 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات