انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 450 جرام لحم غنم أو بقر مفروم | |
| - | 1 قطعة باذنجان كبير | |
| - | ½ 1 كوب ماء | |
| - | ½ كوب زيت زيتون | |
| - | 2 طماطم مفطعة | |
| - | 2 فلفل اخضر مقطع | |
| - | 1 بطاطس كبير مقطع شرائح | |
| - | 1 بصل كبير مفروم | |
| - | 1 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 1 معلقة كبيرة كمون بودرة | |
| - | 2 معلقة صغيرة عصير ليمون | |
| - | 2 فص ثوم مهروس | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | بقدونس مفروم (للتزين) |
الطريقة
- قشري الباذنجان بطريقة التقليم وقطعيه إلى شرائح سماكتها 2 سم.
- حمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة وقلي الباذنجان ثم رصيه في قعر صينية فرن.
- إقلي شرائح البطاطس أيضاً ورصيها فوق الباذنجان.
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة.
- في المقلاة ذاتها إقلي البصل والثوم حتى يذبلان.
- ضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل والكمون والماء وعصير الليمون دعي المزيج يغلي ثم ارفعيه عن النار.
- أسكبي الصلصة فوق الخضار في الصينية وضيفي اللحم والفلفل الاخضر وقطع الطماطم.
- غطي الصينية بورق القصدير ودخليها إلى الفرن.
- أخرجي الصينية بعد ساعة. زيني وجهها بالبقدونس وقدميها ساخنة.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعات 20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات