أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الكوسا باللبن الفلسطينية

طريقة عمل الكوسا باللبن الفلسطينية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو كوسا
‏-250 جرام لحم مفروم
‏-1 كوب أرز منقوع
‏-500 جرام زبادي
‏-1 معلقة كبيرة نشاء
‏-1 فص ثوم
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة قرفة
‏-1 معلقة صغيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-نعناع مجفف - حسب الرغبة

الطريقة

  1.  أفرغي حبات الكوسا وغسليها جيداً.
  2.  إغسلي الأرز وضعيه في وعاء.
  3.  ضيفي اللحم وتبلي بالملح والفلفل الأسود والقرفة.
  4.  أسكبي الزيت وخلطي جيداً حتى  تتجانس المكونات.
  5.  إحشي نصف حبات الكوسا بحشوة الأرز ثم صفيها في قدر.
  6.  أغمري الكوسا بالماء وتركي المزيج على النار لحوالى 30 دقيقة.
  7.  في الخلاط الكهربائي أخلطي الزبادي مع الثوم والنشاء ثم أسكبي المزيج فوق الكوسا.
  8.  أتركي المزيج يغلي لـ20 دقيقة إضافية ثم أنثري على وجه الطبق القليل من النعناع المجفف.

‎عدد الأفراد

2

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً