انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام كبدة | |
| - | 2 فص ثوم | |
| - | 1 بصل مقطع شرائح | |
| - | 1 فلفل أحمر حار مقطع شرائح | |
| - | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة كزيرة خضراء مفرومة | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | ½ معلقة كبيرة دبس رمان | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة سماق | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل حار |
الطريقة
- إغسلي الكبدة جيداً وصفيها من الدم والسوائل.
- في وعاء ضعي الكبدة والثوم المهروس وعصير الليمون. أتركي المزيج منقوعاً لـ30 دقيقة.
- في مقلاة على حرارة متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي.
- أضيفي الفلفل الأحمر وقلبي جيداً. زيدي الكبدة مع التتبيلة وقلبيها حتى تقفل مساماتها وتنضج.
- تبلي بالبهارات والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار. قلبي المكونات وخففي النار. أتركي المزيج على نار هادئة لـ5-7 دقائق.
- زيدي دبس الرمان، الكزبرة والبقدونس. قليبي المكونات حتى تتداخل.
- ضعي الكبدة في طبق التقديم. زيني بالليمون والسماق وقدمي الطبق.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات