- في وعاء ضعي الخيار والطماطم، ثم أضيفي الفلفل الملون والخس والبقلة والفجل والرمان وقلبي.
- لتحضير الصوص: بوعاء جانبي صغير ضعي البصل ثم أضيفي زيت الزيتون ودبس الرمان وعصير الليمون والسماق والملح واخلطي المكونات جيداً.
- أضيفي الصوص على المكونات السابقة وقلبي حتى يتجانس ويتوزع الصوص مع باقي المكونات.
- أضيفي الخبز المحمص عند التقديم.
المقادير
- | 1 كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاف | |
- | 1 كوب فلفل ملون مقطع | |
- | ½ كوب خس مفروم خشناً | |
- | ¼ كوب بقلة مفرومة | |
- | ¼ كوب رمان حب | |
- | 4 فجل مقطع | |
- | 2 خيار مقطع | |
- | 1 بصل صغير مقطع جوانح |
مقادير الصوص
- | 1 ليمونة عصير | |
- | 2 معلقة كبيرة دبس رمان | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة كبيرة سماق | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات