طريقة عمل العجة بالمشروم

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 220.
2. فى مقلاة على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
3. أضيفي المشروم، وقلبي حتى تجف السوائل ثم ارفعيه واتركيه جانبًا ليبرد.
4. في وعاء كبير ضعي البيض والثوم المعمر والحليب والفلفل الأسود واخفقي جيدًا.
5. أضيفي خليط البصل والمشروم ثم اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبد.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة.