- في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الماء والزبدة ودقيق القمح والسكر والملح والخميرة.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة على سطح صلب ثم افرديها حتى تصبح متوسطة السماكة.
- لتحضير الحشوة: اخلطي السكر والقرفة حتى يتداخل المكونان.
- ادهني وجه العجينة بالزبدة ثم انثري خليط القرفة حتى يغطي الوجه.
- لفي العجينة الى شكل رول ثم قطعيها إلى أحجام متوسطة.
- رصي رولات العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة ثم غطيها بورق غير لاصق واتركيها جانباً لحوالي ساعة حتى تتخمر.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
- لتحضير الصلصة: اخلطي جبن الكريمي والحليب المكثف المحلى حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي الصلصة على الوجه قبل التقديم.
المقادير
- | ½ 2 كوب دقيق | |
- | ¼ كوب سكر | |
- | 1/3 كوب + 2 معلقة كبيرة ماء دافئ | |
- | 2 معلقة كبيرة زبدة | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | 1 معلقة صغيرة خميرة |
مقادير الحشو
- | 1/3 كوب سكر | |
- | 2 معلقة كبيرة زبدة | |
- | 1 معلقة صغيرة قرفة |
مقادير الصلصة
- | ½ عبوة حليب مكثف محلي | |
- | 4 قطع جبن كريمي |
لا يوجد تعليقات