- في وعاء الخلط، ضعي الجبنة النابلسية مع البقدونس وحبة البركة، وقلبي المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض.
- افردي عجينة السمبوسة مع رشة دقيق، قطعيها دوائر، وضعي كل دائرة في الآلة الخاصة للحشي.
- احشي دوائر عجينة السمبوسة بحشوة الجبنة النابلسية وأغلقيها جيداً.
- كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية.
- سخني زيت غزير في مقلاة على النار، واقلي حبات السمبوسة حتى تتحمر وتتحول إلى اللون الذهبي.
- قدميها ساخنة أو دافئة.
المقادير
- | ½ 1 كوب جبن نابلسية مفرومة | |
- | ½ كوب بقدونس مفروم | |
- | 1 معلقة صغيرة حبه البركة | |
- | عجينة سمبوسة - حسب الحاجة | |
- | زيت للقلي |
لا يوجد تعليقات