طريقة عمل الدجاج الصولو

المقادير

الطريقة

1. اولاً تغسل الدجاج جيداً ثم تصفى وتوضع جانباً.
2. في وعاء عميق توضع الصلصة ويضاف إليها زيت الزيتون وتخلط جيداً.
3. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والبابريكا والشطة ويقلب مرة أخرى.
4. تدعك قطع الدجاج في التتبيلة جيداً وتوضع في إناء على النار.
5. يغطى  الإناء ويترك على حرارة  هادئة لمدة 30 دقيقة.
6. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
7. توضع قطع الدجاج في صينية الفرن  وتدهن بالصلصة ويرش عليها الزعتر.
8. تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتعرض للشواية حتى تأخذ لون .
9. تخرج من الفرن وتقدم ساخنة مع المكرونة.