انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ 3 كوب دقيق متعدد الاستعمالات | |
| - | ½ 1 كوب ماء دافئ | |
| - | ½ 1 معلقة كبيرة سكر | |
| - | 2 معلقة صغيرة خميرة فورية | |
| - | ½ 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة زيت |
الطريقة
- في وعاء صغير ضعي الخميرة مع 3 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ.
- أتركي المزيج جانباً لـ5 دقائق حتى يصبح رغوياً.
- في وعاء كبير ضعي الدقيق والملح والسكر وخليط الخميرة.
- ضيفي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة قد تحتاجين إلى كمية أقل أو أكثر من الماء.
- على سطح صلب مرشوش بالدقيق إعجني العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية.
- كوري العجينة إلى دائرة كبيرة ثم ضعي الزيت على يديك ودهني العجينة من الخارج.
- غطي الوعاء وتركي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- بعد مرور الوقت إضغطي على العجينة نحو الأسفل وتركيها من جديد جانباً لمدة 10 دقائق.
- قسمي العجينة إلى 8 أو 9 قطع.
- مدي العجينة على شكل دائرة متوسطة بحجم طبق كوب الشاي.
- بواسطة قطاعة صغيرة إصنعي دائرة في وسط العجينة بعرض حوالى 2 إنش.
- ضعي العجينة على قالب مغلف بورقة زبدة.
- غطي العجينة بواسطة فوطة وتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- حمي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
- في قدر من الماء المغلي على نار منخفضة ضعي كل قطعة بيغل لدقيقة ونصف من كل جهة.
- صفي قطع البيغل من الماء وعيديها إلى الصينية المغطاة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي العجين لـ10 دقائق من كل جهة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
25 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات