- افرمي البصل والفلفل الحلوة والفلفل الحارة والبقدونس والنعناع فرماً ناعماً.
- ضعي المكونات في وعاء.
- اهرسي البطاطس بواسطة يديك وأضيفيها فوق الخضار المفرومة.
- ادعكي المكونات جيداً.
- أضيفي القليل من الماء ثم تبلي بالملح والفلفل حسب رغبتك.
- اخلطي المكونات من جديد بواسطة يديك حتى تتداخل المكونات.
- اسكبي البطاطس في طبق التقديم وزيني الوجه بالنعناع الطازج وزيت الزيتون.
المقادير
- | 1 كيلو بطاطس مقشرة ومسلوقة | |
- | 1 فلفل أخضر حلو | |
- | 1 فلفل أخضر حار | |
- | 1 حزمة نعناع مغسول | |
- | 1 حزمة بقدونس مغسول | |
- | 1 بصل | |
- | ملح - حسب الرغبة | |
- | يهارات - حسب الرغبة | |
- | زيت زيتون - حسب الرغبة (للتزين) | |
- | نعناع - حسب الرغبة (للتزين) |
لا يوجد تعليقات