أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل البط بالبرتقال

طريقة عمل البط بالبرتقال

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 بطة
‏-2 جز مقطع
‏-1 بصل مقطع شرائح
‏-1 طماطم
‏-2 معلقة كبيرة كرفس
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 معلقة كبيرة عسل (لدهن البطة)
‏-½ كوب عصير برتقال (لدهن البطة)

مقادير الحشو

‏-1 كوب كرفس مقطع
‏-1 كوب عصير برتقال
‏-1 بصل مقطع شرائح
‏-1 جزر مقطع شرائح
‏-1 طماطم مقطعة مكعبات
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  إغسلي البطة بالماء وضعيها جانباً في مصفاة.
  2.  لتحضير الحشوة: ضعي في وعاء الكرفس والبصل والجزر والطماطم وعصير البرتقال والملح والفلفل.
  3.  أخلطي حتى تتداخل المكونات.
  4.  إفتحي صدر البطة بواسطة السكين وضعي داخلها الحشوة.
  5.  لتحضير البطة وزعي في قالب فرن الجزر والبصل والطماطم والكرفس.
  6.  تبلي الخضار بالملح والفلفل الاسود.
  7.  ضعي البطة على الخضار وغلفي القالب بورق قصدير ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
  8.  أتركي القالب في الفرن لحوالى ساعة ونصف.
  9.  زيلي ورق القصدير ودهني البطة بعصير البرتقال والعسل ثم أعيدي ادخالها الى الفرن حتى تتحمر.
  10.  أخرجي القالب من الفرن وقدمي البطة بالبرتقال ساخنة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

2 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً