انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 كوب أرز بسمتي | |
| - | ½ كوب زبادي | |
| - | ¼ كوب زبيب اسود | |
| - | ¼ كوب نعناع مفروم | |
| - | 1 معلقة كبيرة معجون زنجبيل | |
| - | 1 معلقة كبيرة كركم | |
| - | 2 بصل مقطع جوانح رفيعة | |
| - | 2 جزر مبشور | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل حار | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح |
مقادير الدجاج
| - | 450 جرام فخذ دجاج | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبادي | |
| - | 2 عود قرفة | |
| - | 3 حبهان | |
| - | 1 ورق غار | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل حار | |
| - | 1 معلقة صغيرة كزبرة مطحونة | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة معجون زنجبيل | |
| - | ¼ معلقة صغيرة غارام ماسالا |
الطريقة
- أخلطي في وعاء كبير معجون الزنجبيل والزبادي والفلفل الحار والكزبرة والغارام ماسالا والملح.
- إنقعي قطع الدجاج بهذا الخليط أقله لمدة 30 دقيقة.
- إغسلي الأرز ونقعيه بالماء البارد لحوالى 30 دقيقة.
- سخني الزيت في قدر على النار ثم ضيفي القرفة وورق الغار والحبهان.
- ضيفي البصل والجزر والنعناع ومعجون الزنجبيل والكزبرة ثم قلبي المكونات حتى يذبل البصل.
- ضيفي بعدها إلى القدر أفخاذ الدجاج والفلفل الحار والكركم.
- غطي القدر واطهي الدجاج لحوالى 10 دقائق.
- ضيفي بعدها الأرز والزبيب والزبادي وكوبين من الماء والملح وتركي الطبخة تغلي.
- أتركي القدر على النار حتى اختفاء 80% من كمية الماء.
- خففي النار بعدها وتركي البرياني لحوالى 10 دقائق على النار.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات