انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 4 باذنجان متوسط مقطع شرائح | |
| - | 2 كوب صلصة طماطم | |
| - | ½ كوب ماء | |
| - | ½ كوب زيت | |
| - | 4 فص ثوم مهروس | |
| - | 1 طماطم متوسطة مقطعة شرائح | |
| - | 1 بصل متوسط مفروم خشناً | |
| - | 2 معلقة كبيرة طماطم | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ريحان (للتزين) |
الطريقة
- ضعي شرائح الباذنجان في وعاء وتبلي بالقليل من الملح والفلفل الأسود.
- سخني نصف كمية الزيت النباتي في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.
- اقلي نصف كمية شرائح الباذنجان في الزيت الساخن حتى تنضج من الجهتين وخرجيها من المقلاة وضعيها في طبق على محارم ورقية.
- عيدي الخطوة السابقة بالنصف الثاني من الزيت والباذنجان.
- ضعي الثوم المهروس والبصل المفروم في المقلاة ذاتها وضيفي صلصة الطماطم والماء ومعجون الطماطم وشرائح الطماطم وتبلي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة وحركي المكونات جيداً.
- عيدي شرائح الباذنجان إلى المقلاة وغطيها بالصلصة وخففي الحرارة وضعي الغطاء لـ10 دقائق. إرفعي الغطاء واستمري بالطهي لـ 5 دقائق حتى تكثف الصلصة.
- زيني الطبق بالريحان وقدميه.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات