طريقة عمل الأرز المقلي مع الجمبري

المقادير

الطريقة

1. فى مقلاة على حرارة متوسطة أقلي الجمبري مع الملح والفلفل الأسود إلى أن ينضج تماماً.
2. في قدر على حرارة متوسطة قومي بتقلية البصل المفروم حتى يذبل ثم أضيفي إلبه الجزر والزنجبيل والثوم وتابعي التقليب حتى ينضج الخضار.
3. ضعي بعدها الأرز المنقوع واتركيه على النار لمدة دقيقتين إضافيتين حتى ينضج الأرز.
4. بعدها إصنعي حفرة في وسط الأرز وضعي معه البيضة وحركيها حتى تتجانس في ما بينه.
5. أضيفي لاحقاً البازلاء وصوص الصويا والخل زيت السمسم واستمري في التقليب.
6. بعد ان تنضج المكونات كلها ضعي الجمبري المقلي سابقاً وتابعي التحريك حتى تحصلي على الطبق الشهي.