طريقة عمل الأرز البسمتي بالزبيب

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نذوب الزبدة.
2. نضيف البصل المفروم واللوز ونقلب لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
3. نضيف الثوم المفروم ونقلب الخليط  لمدة 5 دقائق.
4. نضيف الأرز والزبيب ثم نتبل بالملح والفلفل الأسود والكركم والقرفة.
5. نسكب مرق الدجاج ونترك القدر حتى الغليان.
6. نقلب قليلاً ثم نغطي القدر ونخفض الحرارة ونتركه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الأرز.
7. نضع الأرز البسمتي بالزبيب في طبق التقديم ونقدمه ساخناً.
8. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل أرز مدخن بالشيش طاووق