طريقة عمل اكواب تشيز كيك بدون فرن

المقادير

الطريقة 

1. في محضرة الطعام، ضعي البسكويت واطحنه جيدًا حتى يصبح مسحوقًا ناعمًا. إذا لم يتوفر محضرة طعام، يمكنك وضع البسكويت في كيس محكم وإعطائه ضربات خفيفة بمطرقة أو مكعبات.
2. امزج البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة والسكر  حتى يصبح المزيج مشابهًا الرمل الرطب.
3. ضع خليط البسكويت في أكواب التقديم أو الأكواب الزجاجية الصغيرة، واضغط عليه جيدًا باستخدام ملعقة لتثبيته.
4. ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة تتماسك القاعدة.
5. في وعاء كبير، امزج الجبنة الكريمية مع السكر والفانيليا باستخدام خلاط كهربائي أو خفاقة يدوية حتى يصبح الخليط ناعمًا.
6. في وعاء آخر، نخفق الكريمة الثقيلة حتى تصبح كثيفة .
7. أضف الكريمة المخفوقة إلى مزيج الجبنة الكريمية، واخلط برفق حتى تتجانس المكونات.
8. إذا كنت تستخدم الجيلاتين، قم بإذابة الجيلاتين في الماء الدافئ أولًا ثم أضفه إلى خليط الجبنة الكريمية.
9. اسكب خليط الجبنة الكريمية فوق قاعدة البسكويت في الأكواب.
10. ضع الأكواب في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل حتى تتماسك الحشوة.
11. قبل التقديم، زيّن التشيز كيك بالفواكه الطازجة أو صوص التوت أو الكراميل أو المكسرات المفرومة حسب رغبتك.
    ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كرات تشيز كيك