أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل إيدام لحم خروف مبهر

طريقة عمل إيدام لحم خروف مبهر

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام لحم خروف بدون عظم مقطع مكعبات
‏-2 كوب سبانخ مفرومة
‏-½ كوب زبيب
‏-¼ كوب لبن زبادي
‏-2 ملعقة كبيرة نشاء
‏-1 ملعقة كبيرة ماء
‏-1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
‏-1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
‏-1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
‏-1 ملعقة صغيرة نعناع يابس
‏-¼ ملعقة صغيرة كركم

الطريقة

  1. سخني الزيت في قدر وأضيفي الكمون والكزبرة والنعناع اليابس والكمون وقلبي لمدة دقيقة.
  2. أضيفي اللحم المقطع وقلبي حتى يصبح بني اللون.
  3. أضيفي السبانخ وقلبي واطهي لمدة 5 دقائق.
  4. اخلطي النشا واللبن والماء وأضيفي المزيج للقدر.
  5. أضيفي الزبيب وقلبي.
  6. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج اللحم ويتكاثف المرق.
  7. يمكنك إضافة الماء عند الحاجة.
  8. قدميه إلى جانب الأرز المفلفل.
  9. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كباب هندي حار بالصلصة

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً