طريقة عمل أصابع زينب دايت

المقادير

الطريقة

1. ضعي السميد، والدقيق، والملح، والبيكنج باودر، واليانسون في وعاء عميق،
2. واخلطي المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
3. أضيفي الزيت، وأعيدي الخلط مرة أخرى حتى يتجانس، ثم اسكبي الماء تدريجياً،
4. واعجني بيديكِ جيداً لتحصلي على عجينة متماسكة.
5. غطّي الوعاء، واتركي العجينة حتى ترتاح لحوالي نصف ساعة.
6. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
7. حضري صينية فرن، وادهنيها بالقليل من الزيت النباتي.
8. إصنعي كرات صغيرة الحجم من العجينة،
9. ثم مرّريها على مصفاة لتحصلي على الشكل المطلوب ووزعيها في صينية الفرن المحضّرة.
10. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتحمر، ثم أخرجيها وضعي أصابع زينب في طبق التقديم، وحلّي بالعسل، وقدميه.